「民，以食為天」，又「唯有飲者留其名」。　　中國人對飲食之重視，從這可見一斑。　　中國，以農立國，這更可說明「食」對中國人來說，是多麽根本，有多麽重要。　　故，食可謂無時無刻在影響著億萬中國人的生活，不論貧富，無論貴賤，那管權勢，上至天子，下至乞丐，也要「食」！　　其息息相關，其不可或缺，無可取代！　　中國，五千年文化，加上幅員廣闊，令到中國人的烹煮技巧之多樣化，之刁鑽，之神乎其技，為全世界所認同。而當中，更有不少傳奇故事．．．　　本劇就以一代食神史提芬周的傳奇故事為主軸，從一個隻有五元身家的流浪漢，到一個擁有過億資產的「食神集團」，然後又沉淪成為一個一無所有的流氓，在最為窮困潦倒之時，卻找到人生真諦，食之大義！　　所謂「珍饈百味易，人情味最難」　　自問精於食味的「食神」，一生中的大起大跌，弄出珍饈百味，卻失敗於人情味，到最後，才領略到，要成為真正食神卻隻在一個字。　　一字記之曰「愛」！　　□□　楔子　□□　　他究竟來自何方，他是否腦袋出了毛病，他愛頤指氣使，愛捉弄人，愛逞威風，行為帶點怪誕，他的性格，他的舉止，不知道為甚麽，總顯得與村中人格格不入。　　他正悠悠閑閑地享受著日光浴，二十多年來，生活得無憂無慮，銜頭是廠長，多威風！　　但實際上，他猶如一隻井底蛙。　　所謂的鎮企業「香香加工廠」，實質上隻是一間小型香草加工廠。他終日與菜餘豬食為伍，因為無人願意當廠長，才由他去當。　　他的父親是工廠老闆，老闆愛吃魚，但想不到卻被魚骨鯁死，或許可說死而無憾。但對於一直無風無浪的史家材，卻因此而刮起一場在小村來說，直如龍捲風的風暴！　　對於他來說，更是晴天霹靂！因為在分家產的同時，利益衝突並不因為這裏是小村而有所不同，為了少許利益，材民揭發他並不屬於這裏，更不是老闆的親生兒子，他隻是老闆在路邊撿拾回來的棄嬰。老闆給予他的一個名字－史提。　　大受打擊的史提，想不到會淪落到不容於村，更遭村中人遺棄！　　但村中人又怎料他將來竟會變成一代食神？　　今日，再度被遺棄的他，失意的史提，隻感到荒謬，卻並未棄餒。為了尋夢，他到了上海。　　但他怎知道更荒謬的還在後頭。　　□□　一夜成名　□□　　上海真是一個商機無限的世界，其中一間發展迅猛的飲食集團「大快樂」正密鑼緊鼓地要滲透全中國每一個角落，要雄霸整個飲食界！　　而整個大快樂集團，就掌握在她手裏。　　她究竟為何得天獨厚，她是否腦袋與別不同，她冷靜直接，不苟言笑、好勝不認輸。二十一歲便當上一間超級飲食集團的主席，操縱過億生意，手下數千人，她可說是天之驕女。　　但實際上，她很孤獨，她的名字叫楊桐。　　自從有外國速食業進軍市場之後，楊桐好鬥的性格又來了，她要繼續成為業界的龍頭，所以她希望能再度集資，將她的皇擴展，但這需要一點點技巧。　　她的父親是當年名震一時的食神，但可惜曾經遭遇不測，導致全身不遂，連話也不能說，所以整個飲食皇國便交了給這個獨生女。　　楊桐的手下Martin想到一個點子，意欲製造一個城市話題，製造一個明星！不過這隻不過是Martin想趁此機會近水樓臺，所以Martin隨意地選擇了一個廢人來創造自己的神話。　　而一心一意要在上海闖出一個屬於自己新世界的史提！很快地，出奇意料的快，他搖身一變，變成一個流浪漢，一個流落在上海街頭的流浪漢！　　身無分文，完全沒有一技之長的史提，有這個下場，除了他自己，絕不令人意外。　　一間麵店，成了史提的飯堂，在那裏可以找到他人的剩食，過於富裕的社會，一碗麵也吃不下的人多的是。　　而Martin終於在報紙上看到一則新聞，一個瘋漢，一個盲流民工攀上了上海最高的大廈。沒錯，這個就是如今已變成流浪漢的史提。　　原來史提初到上海之時，曾一時興奮，欲嚐居高臨下的滋味而攀上了上海最高的大廈。　　淪落到食他人殘羹剩飯的史提，就在將要絕望之際，終被Martin收留了。　　史提以為自己守得雲開見月明！　　但塞翁失馬，史提又怎知道，這竟是惡夢的開始！　　在Martin眼中，史提隻是一堆糞便，一團垃圾，但他又怎料到這人竟會演變成自己的情敵？沒錯，楊桐在一次巧會之中遇上史提，還被史提歪打正著，最後更對史提另眼相看。二人的關係猶如康熙與小寶。　　但這事終被Martin揭發，Martin怕節外生枝，決定取消自己的提案，但這時楊桐卻一心希望幫史提，要Martin繼續訓練史提，Martin想不到自己竟然「引狼入室」，暗下狠心，決定折磨史提，還請來一變態惡人歐陽空，希望將史提「玩死」！　　但Martin又怎知道他再一次令史提因禍得福？　　歐陽空個性狂躁，非常變態，地獄式訓練不斷地折磨著史提，Martin怎也想不到，表麵變態，但真實的歐陽空，竟是曾經叱吒一時，十多年前在食壇，綽號「九秒九刀」，他的「春雨刀法」在食壇可謂無人不知，他以刀功出眾而享譽食壇，據說他切割一百公尺長的蘿卜隻需九秒九時間。隻不過曾經滄桑，才淪落頹廢，在史提的奇特性格及鬥心，竟感動了歐陽空，還把絕學傳授。　　本來Martin要令史提在一大賽中出洋相，結果令史提反而一鳴驚人！加上楊桐的大力幫助，金錢的大量投入，宣傳的排山倒海，就這樣，令史提一夜成名，紅透上海！史提不但奪得美人歸，更令Martin自食其果！　　一生從沒有試過這樣風光，從沒有這樣得意過的史提，放在麵前的卻將是另一個更大的衝激與考驗！　　□□　一夜破產　□□　　熊拜是大快樂集團的開國元老，為人樂觀豁達，表麵上甚麽事都顯得沒有所謂，實際上是一頭老狐狸，他也是失傳已久「食魔」一族的傳人。　　當初，楊桐父親遭遇的不是意外，實質就是熊所設的局，隻不過熊拜個佈局不夠十全十美，隻令到楊桐的父親終身殘癈，熊拜直都想吞下整個大快樂集團。但他老謀深算，一直在等。　　熊拜眼看集團利益日漸委縮，決定要利用史提，故此形勢逆轉，熊拜動之以情，再設假局侈楊桐信以為真，在苦無對策之下，楊桐為了家業亦隻好出賣自己喜歡的人－史提。　　熊拜用美女、醇酒、甚至乎權力來麻醉史提芬，酒色財氣史提芬完全沉淪。紙醉金迷，聲色犬馬，一切如熊拜所料，在另一個世界裏，史提已變成了另一個人，奢華的生活，一呼百應的權勢，通通都令史提不能自拔。　　要知道你一旦得到就怕失去，這是全人類的弱點，熊拜很清楚。　　但熊拜不知道史提其實是一個億中無一的奇人！史提隻是沒有機會，其實他有著一份驚人的潛能及天份！　　熊拜終迫楊桐將史提芬打回原形！　　鎂光燈不停地閃動，記者雲集，七嘴八舌地追問著，令史提芬一時間應接不來，史家村上下各人竟然在這時候出現，當眾揭發史提隻不過是個棄嬰，隻是一腳牛糞的豬餿加工廠工人！　　楊桐，這個謊言的製造者變成被騙的受害者。就這樣，全城的神話被戮破了。史提芬從最高之處，刹那之間就墮到了穀底，欲辯無從，所有計劃都天依無縫。　　史提不明白，迫間楊桐，楊桐隻好告訴史提這叫權力，叫商場如戰場場，而感青隻不過是弱者的藉口！弱肉強食，失敗所以被淘汰，勝利者留下，這是千古不變的定律。　　一夜之間盡失所有，打回原形的史提芬，落拓地走到當日偷剩麵的店子，老闆娘從報章早已知道一切，但她並沒有多言，反而史提告訴她一句令她驚愕不矣的說話。　　史提竟然說他可以一夜之間失去所有，亦可以在一夜之間擁有一切。　　但第二天的報章卻再次傳來驚人的消息：史提得了世紀絕症－血癌！　　當楊桐看見了報導後，心裏不禁戚戚賒，楊桐暗中去找史提芬，但卻已遍尋不獲，史提像在一夜之間蒸發了。　　楊桐自出娘胎，從來都沒有哭過，這一次她哭了，自己軟弱的一麵令楊桐亦大吃一驚，她明白到自己可能已經愛上了史提。　　□□　食神　□□　　就在世人逐漸把史提淡出之際，史提竟容光煥發的出現人前，原來史提絕望之際，竟在深山遇上高人，並得其口傳秘芨，七七四十九服「野山人蔘龜苓膏」，就把現代科學亦難倒的世紀絕症醫好。而史提芬聲言為了回饋社會，決定將這秘食公之於世。　　就這樣，一時間史提的龜苓店成為救世食店，客似雲來，不消一個月，分店便遍佈全國。　　當然從絕症到深山，都是史提編造出來的故事，子虛烏有。這就是史提從楊桐身上所領悟出的所謂「包裝」，也是他邁向走火入魔的第一步。接受了美國著名的世紀雜誌訪問之後，史提正式成為史提芬周。他成了明星，變成偶像。　　史提芬周將消費心理運用得出神入化，他不單創製出各類龜苓食品：龜苓包，龜苓薯條，還以卡通「Uncle龜苓」作為商標，亦有深受小孩子歡迎的龜苓貓，龜苓兔等洋娃娃，並找來當時得令的紅星作為烏龜代言人。史提芬的食店終於滲透到老中青少各個階層，不足半年，可以說有華人的地方就有史提芬的烏龜！史提芬此時的氣勢可謂一時無兩，但史提芬並不因此而滿足。隻團上市，進軍不同飲食市場，更有吞拚大快樂集團之勢！　　楊桐看見史提芬竟然將所學的運用得那樣出神入化，才驚覺自己一直小覷了他，楊桐找上門，要與史提芬合作，但想不到被史提芬一口拒絕了。　　食魔熊拜怎也料不到事件會發展到這一地步，一向六親不認的門規，當然會見利忘義，熊拜竟然自投於史提芬門下，並將胡水的死嫁禍給楊桐，令到南北食神兩派，舊怨新仇，繼續生死相搏，自己則可以繼續坐收漁人之利！　　楊桐當然想不到當日自己一手編織出來的謊言竟會成真，冥冥之中似乎已安排了一切，而最為想不到的是自己一心一意，不惜一切，甚至乎愛情，而去努力經營的一切，竟終被熊拜一次簡不過的佈局而陷於百劫不複，不單令她感情受騙，甚至乎侈他的父親去世，更令她的事業一夜之盡歸熊拜所有！　　楊桐表麵剛強，實則不堪一擊，結果，楊桐在一次交通意外中去世！　　這時候的史提芬，經過連番的遭遇後，性情已大變，認為沒有權力，便等如一無所有，枉過一生。他要權力！　　他也學會了現代社會的虛榮主義，羊群的盲目心理，他終於明白到要成功，就要講求包裝，講求不擇手段！　　權力昏心令智，被抬到半天，擁有過億資產的史提芬，開始驕權跋扈，不可一世，氣焰甚囂麈上，與當初那白紙一張的史提芬，形成絕對的反比。今日的史提芬周全然失去了當日史提芬的可愛。　　畢竟，道高一尺，魔高一丈，真正的敵人已悄然逼近，全然以為可以吞天吃地的史提芬，又怎知道惡魔已經張牙舞爪地噬將下來？　　一個看似蠢鈍不堪的人慕名而來，一心要拜史提芬為師，想史提芬收留自己，但史提芬已然目中無人，他認定這人隻不過是一笨豬，他一心要刁難他，所以才收他為門下。這頭豬的名字叫唐牛，但他又怎料到這並不是一頭普通的豬，是一頭不單會咬人，還會吃人的豬呢？　　唐牛一直假裝蠢鈍，實則他早已投靠食魔門下，練就一身卑汙手段，亦成為熊拜的棋子，熊拜利用史提芬對唐牛毫無防備之心，投下猛藥，決定要把史提芬的唐朝炸個片甲不留！　　因為熊拜太清楚史提芬這個人的威力是比一枚中子彈還要大的人，一向龜縮的熊拜這一仗也要親自出手了！　　炸彈終於引爆了！這一奇襲令史提芬手足無措，甚至被捕下獄，再度從高處掉到穀底的史提芬，再度一百八十度的轉變，也就是回歸到起點。史提芬比當初一無所有但還有夢想的史提更加一無所有！　　□□　心靈邋遢麵　□□　　落難失蹤後的史提芬，身上連一碗麵錢也付不起，以呃騙維生，但終於在一條窮街陋巷被識破，還被狠狠的教訓了一頓！昏死在垃圾堆中的史提芬，不察覺還以為他是垃圾的一部份，但這時候，一個樣貌極其醜陋帶點恐布的女子端來了一碗叉燒蛋飯，令到在絕境的一代食神史提芬，明白到甚麽才是美味，史提芬邊吃著那碗人間美味的叉燒蛋飯，不禁感動得流下淚來。　　她究竟為何會長得這樣醜？她性格激情澎湃，義薄雲天得直逼男子漢大丈夫，她在窮街陋巷裏過著尊嚴的生活，她在這裏是人所共知綽號「雙刀火雞」的霍貞。　　火雞在這窮街陋巷開設麵檔，自稱為「邋遢麵」，名字雖然不美，但味道卻深受街坊喜愛。　　但因為麵檔生意好，令到附近那專營海鮮「撒尿蝦」的飯店生意不景，飯店老闆鵝頭終按捺不住，決定與火雞談判，但判因為史提芬而破裂，不過重情義的火雞為了史提芬，竟替他檔了一刀。　　史提芬卻忽發奇想，認為鵝頭的撒尿蝦為甚麽就不能與火雞的牛丸合併？終於一粒驚天動地的爆漿撒尿牛丸便應運而生！　　看似頹癈的史提芬，其實並未心死，他隻是在尋找，尋找那捲土重來的機會。終於，史提芬再利用傳媒造勢，創製出能令厭食症病人也甘之如飴的「爆漿撒尿牛丸」。　　食魔想不到史提芬竟然能捲土重來，決定要再重拳一搫，冒必要令到史提芬永不翻身，食魔認為史提芬這次的生意註定失敗，他故意讓銀行借錢給史提芬，好讓史提芬欠下佢債，最終就隻有死路一條！　　但，史提芬遇一事，長一智，知己知彼，對於食魔的行為，已然成竹在胸，史提芬假裝開設分店，實則是運用借來的錢，製造罐頭，這樣一來，他的「爆漿撒尿牛丸」才可以在一夜之間，滲透全國！　　此舉果然令食魔大失預算，震驚之餘，史提芬已然在一夜之間冒出頭來，食魔知道自己終於遇上勁敵！也就唯有使出食魔秘功中的最後一招，也就是食魔鮮用的絕技－殺！甚麽人最沒有攻擊力？──死人。　　就在史提芬重生之際，才驚覺一直默默支持自己的可怖醜女，竟早認識，隻是當年從未碰麵，但緣份其實早已把兩人維繫在一起！　　原來自史提芬初到上海後，在不同的場合都曾經與火雞有緣，火雞亦一直在暗中看過他無數次，很多次史提芬逢凶化吉，其實並非神助，是火雞在背後默默的策動，直到史提芬成為假食神之後，火雞更崇拜他，但火雞很自卑，所以一直不敢告之，甚至乎連認識也不敢！之後，火雞屢遇厄運，但最終亦捱了過去，在這窮街陋巷開話了麵檔，默默經營，當他得知史提芬是真正的食神，還反敗為勝，曾經感動得落淚，並視史提芬為偶像，但因為一個粗心大意的食客，錯手破壞他最心愛的食神海報，結果為此而與對方口角，繼而動武，遭惡漢揮刀毀容，變成了今日的火雞！　　□□　味精　□□　　再次如日中天的史提芬雖然深受感動，但卻不能接受火雞的這份「愛」。　　當食魔派出殺手追殺史提芬之時，火雞再次令史提芬感動！但肯定這是火雞最後一次令史提芬感動，不會再有下一次了，因為火雞為史提芬犧牲了。　　曾經有一份真摯的感情放在麵前，卻不懂珍惜。這正正是史提芬在失去火雞後的寫照。　　四年一度的食神大賽，又快將舉行了。　　史提芬，誓要為民除害，決定要消滅食魔一族的唐牛和熊拜。但又談何容易，走火入魔後的史提芬，體內所流著的食神之血似乎已經乾涸。對食開始失了直覺，那份才能已悄然離他而去，跟隨火雞消失於空氣之中。　　一直被追殺的史提芬，昏死在身時曾被追殺的叢林當中，醒後卻發現自己身在一個遠離人煙的食林寺中，原來是寺中住持仲遺禪師將他救了。　　食林寺雖然遠離人煙，但在方圓數十裏內的窮鄉僻壞內卻是貧農們的心靈寄託之地，每日善信不絕，所以食林寺廚房，每日都要煮上數噸素菜，史提芬察覺到在食林寺內的廚房才是真正的食界聖地。　　究竟史提芬能否在食林寺內找回自我仲遺禪師有什麽秘技史提芬能否領悟出食之真諦 又能否以此擊敗食魔 火雞是否真的已返魂乏術 楊桐又會否重投史提芬懷抱　　又，誰才是真正的食神 !　　是楊桐是房由是熊拜是仲遺禪師是火雞是史提芬是我還是你抑或是世間上根本沒有食神又或者，你和我和他們和每一個人，人人皆食神 ………